CheeseCake (Receta sencilla)

Como lo había prometido, a partir de ahora empezaré a publicar las recetas de los platillos que preparo en mi cafetería, y para empezar una que ha sido muy solicitada: CheeseCake (Pay de queso). Continue reading

Gelatina para bebés!

La alimentación de los bebes es super importante, y como padre me ha tocado muchas veces encontrar buscar infinitas maneras para que mi hija se coma su comida. Sabemos que existen alimentos preparados, sin embargo no hay nada como la natural y casero, pero después de un tiempo empiezas a sentir que tu bebe se aburre de lo mismo y lo mismo y las ideas se te acaban.

Acá les comparto una fácil, nutritiva y deliciosa receta de gelatina para bebes de 6 meses en adelante.

Ingredientes:

  • 1 Sobre de gelatina de cualquier sabor/marca
  • 8 medidas de leche (yo use Promil Gold, pero ustedes hagan el equivalente de la que utilicen, este leche es 1 medida x onza de agua para preparar pachas)
  • 1 Taza de agua caliente
  • 1/2 taza de agua fría (hervida previamente, creo que no hace falta decirlo).

Preparación:

Diluyan el sobre de gelatina en la taza de agua caliente y agreguen las medidas de leche. Una vez este todo bien mezclado, agreguen el agua fría y viertan en recipientes individuales. A mi me rindió 4 porciones.

Espero les sirva esta fácil, sencilla y altamente nutritiva receta! Mas adelante publicaré fotos y mas recetas para bebes! Saludos!

Smoothie de Yogurt & Fresas

Una deliciosa y refrescante  opción, para refaccionar y matar un poco esa hambre que de vez en cuando nos ataca, en ese justo instante cuando no tenemos tiempo de una comida completa, son los smoothies.

Se pueden elaborar prácticamente de cualquier fruta, y combinarlos con agua, leche, yogurt o jugos naturales.

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Primeros pasos

Cualquiera que disfrute y entienda el arte de cocinar, coincidirá conmigo en que para empezar no necesitas invertir demasiado en materiales, utensilios e ingredientes. Continue reading

Empezando…

Hace unos meses por fin me decidí a vivir de hacer lo que me gusta, y con un poco de esfuerzo mi esposa me dio el empujoncito final y su apoyo incondicional, para lanzarme y abrir mi propio negocio.

El cocinar surgió en mi como una necesidad, que poco a poco se convirtió en un verdadero pasatiempo, y ahora con varios años de experiencia “amateur”, dimos el salto para convertirlo en nuestro “modus vivendi“. Ahora me toca compartir con ustedes mis experiencias, tips, recetas y un poco mas!

Buen provecho!